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brassica - 中醫日誌 | 2012-12-28 | 人氣:1916

植物結果若是搭配節氣,自然是選在盛夏以後,氣開始下降的秋收時節,而開花不管是哪一個季節,最好別選在冬季,那困難度會因為天候而提升。

但是梅這個植物,花開在冬春寒冷之季,卻在少陽氣正盛的四五月結果,簡直是逆天而行。但其實不是逆天而行,是血氣就是那麼走的。

血氣在大腸末端生成,透過心包絡上到上焦的胃之大絡,是幾乎走在血分的食物。血的熱和肺的冷,會中和,正負相交,然後造就降階後的陰液。

很多人都知道,五臟都有陰陽區隔,心陽現在大家都知道那是什麼,那心陰是什麼呢?心陰可以說是血的品質以及肺對血及熱的容忍度。再俱現化一點說就是當血成為你的身體組織後,結晶的整齊度。

心陰最好是澄淨透明,白璧無瑕,讓心陽毫無阻礙。
因此,前面說到,梅子加梅花煮飲,可以燒熔「鐵液」,放回屬於陽明燥金屬性的臟腑。

就此性質,梅子梅花茶可以預防結石,還可以養根。所謂的根就是人體的「胃家」,如果加上豆腐,可以把養出來的根有順序的整理,這會有護眼的功效,減低耳鳴的功效。

這邊要講到腠理,傷寒論上有提到:『腠者,是三焦通會元真之處,為血氣所注;理者,是皮膚臟腑之文理也。』

簡單說就是,無形無質的勢、無形有質的熱氣也其實有一個「既定」的通路,那就是腠,而有形有質的陰液便是走在理上面,在臟腑皮膚上形成紋路。

腠理通,代表的是人體清淨,那麼聲波、光波上的干擾也會少,自然可以對通行光與聲的眼、耳起到幫助。

有順序的排列身體內的組織,便能促進身體陽氣不斷降階,產生津液,陰氣不斷生血升陽,陰陽交替,生生不息。

如果用梅子梅花茶、豆腐乳加上牛肉麵。可以把腠理都照顧到,十方俱開,讓頭部、腦部垃圾可以下至脾胃,清氣、津液可以上至腦,不但可以止落髮還可以益智養顏,與海豚肉有同工,故名為小海豚湯。(註一)

我們之前有提到,身體組織若均勻排列可以如同琉璃般潔淨,那是指內臟而言,如果是在外的皮膚,會以類似透明橡膠的方式成形,這是等級較低,但也正是內臟藏精,皮膚腠理衛外之義。

之前說魚可以燃燒津液,便與生血有關,或說陰份升階而成陽氣有關,而海豚則是可以提供升階後的陽氣遊行順暢的動力。

我們吃冰淇淋,是以冰入內,寒氣在胃腑,等若加大了下入腎的力道,因此下焦生血速度會加快,好像吃羊肉,或是強烈曬太陽,直傷皮表,都反顯熱象,產生頭暈眩的問題,此時可以用小海豚湯反解。

稍微提一下,如梅子梅花、生薑洛神花之所以成對介紹,乃是因其特性經彼此搭配後,比起單吃更加有益,更加不易失衡。

對有興趣飲食者,可以好好參考研究一下。

註一:用豆腐乳、牛肉補益「腠理」的陰份,用梅子梅花茶和麵做為行陰於腠理的陽氣。

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